Ingredientes
codorna limpa
sálvia
manjerona
manjericão
cheiro-verde
cebola
pimenta do reino
sal
ajinomoto
água
um copo de vinho branco
molho de tomate
óleo para fritar
Modo de Preparo
Bate todos os temperos no liquidificador e coloca as codornas de molho por aproximadamente 2 horas. Depois frita as codornas para dourar. Acrescenta as mesma no molho de tomate e deixa cozinhar por 30 minutos. E está pronta. Estas podem ser aconpanhadas de poleta e salada de escarola.
